Як стверджують вчені, якщо щодня з'їдати по 5 штук чорносливу, можна забути про проблеми з травленням. Якщо за 10 — про остеопорозі і випадкових переломах. А якщо влаштувати розвантажувальний день і з'їсти 30 — кишечник буде грунтовно очищено від шлаків і токсинів, а на наступний ранок ви скинете 2-3 кг. Незважаючи на всю калорійність цього сухофрукта (на 100 г доводиться 231 ккал), він робить настільки потужний проносний ефект, що є основним продуктом багатьох дієт та програм по зниженню ваги. Цьому сприяє ще й низький глікемічний індекс — 29.
Однак для схуднення чорнослив потрібно застосовувати обережно, інакше він може так розслабити кишечник, що потім доведеться пити закріплюють препарати протягом декількох днів.
Чорнослив має проносними і сприяє утворенню жовчі печінкою властивостями. Він не тільки очищає кишечник від всілякого органічного сміття, але і звільняє від нього жовчні протоки, тим самим полегшуючи роботу печінки. Це прискорює оновлення кров'яних клітин, завдяки чому інтенсивніше починають протікати обмінні процеси, в тому числі і ліполіз. При правильному харчуванні і посилених тренуваннях він забезпечує швидке спалювання жиру.
Скупчення рідини в тканинах — причина і набряків, і зайвої ваги одночасно. Чорнослив вирішує обидві проблеми, так як є натуральним діуретиком.
Він же в період схуднення постачає організм великою кількістю вітамінів і мікроелементів. Одну з головних ролей серед них відіграє калій, який усуває проблеми з серцем і кровообігом, гарантуючи безперешкодне протікання прискореного метаболізму. Як стверджують дієтологи, при зниженому вмісті калію в сироватці крові зниження ваги неможливо.
Знаючи такі цінні властивості чорносливу, зовсім не обов'язково закупатися проносними і сечогінними лікарськими препаратами, щоб зайнятися очищенням організму. 30 штук буде цілком достатньо для організації ефективного схуднення додавати розвантажувальний день. Хочете великих результатів — вписуйте його активне вживання в рамки будь-якої дієти.
На замітку. Чорнослив містить калію більше, ніж яблука, які вважаються основним джерелом цього елемента.
Використовуючи чорнослив для схуднення, можна попутно нормалізувати роботу багатьох органів і систем, так як він здавна застосовується в народній медицині для лікування різних захворювань. Що отримуємо в якості приємного бонусу:
Все це стає можливим, завдяки складу даного продукту: у ньому містяться всі відомі науці вітаміни і велика кількість мінеральних сполук, а також амінокислоти.
Крім усього перерахованого, вважається, що чорнослив дозволяє мінімізувати ризик утворення злоякісних пухлин.
Якщо перевищити дозування і занадто захопитися чорносливом, його проносні й сечогінні властивості можуть нашкодити здоров'ю, і в першу чергу постраждають шлунок і нирки. Тому так важливо дотримувати протипоказання і мати на увазі можливі побічні ефекти.
Протипоказання:
Побічні ефекти:
Дієта
Є особлива дієта з чорносливом, яку розробив академік РАМН і практикуючий хірург, відомий далеко за межами Росії, Ф. Р. Кутів. У ній він рекомендує організувати прийоми їжі строго в певні години — у 9, 11, 14, 17 і 20. Основа раціону:
Зразкове меню на 1 день, за яким можна скласти раціон для даної дієти:
Тривалість дієти, яку описав Кутів — 10 днів. Завдяки істотному зниженню добової калорійності раціону і очищаючим властивостям сухофрукта, відбувається стійке схуднення. За цей час можна втратити від 3 до 7 кг. Кінцевий результат залежить від індивідуальних особливостей.
Серед плюсів:
Однак враховуйте і мінуси: одноманітний раціон, а значить, за 10 днів встигне набриднути, високий ризик зриву. Крім того, проносний ефект може серйозно засмутити стілець.
Приготуйтеся до потужного ефекту. Зате таким способом всього за добу можна втратити до 2 кг.
Крім дієти, яку описав Кутів і розвантажувальних днів, для схуднення можна щодня з'їдати по 3-4 сушених сливи на тлі правильного або низькокалорійного харчування і занять спортом. Однак це має тривати не більше 2 тижнів. Потім організму потрібно обов'язково дати відпочинок і повторити курс тільки через місяць.
Чорнослив і родзинки
Ретельно промити і змішати чорнослив з родзинками (він має бути без кісточок) в рівних пропорціях (по 150 г). Залити 0,5 л киплячої води. Кип'ятити ще 10 хвилин. Остудити. Сухофрукти віджати і можна з'їсти. Але головну скрипку тут грає отриманий напій, який треба вживати по 1 ст. л. натщесерце щоранку. Результат — якісна чистка кишечника, крові, нирок і зниження ваги на 2-3 кг за тиждень.
Такий відвар ідеально підійде для схуднення чоловікам, так як ізюм відомий своїми властивостями позитивно впливати на потенцію і репродуктивні здібності.
Чорнослив і курага
Сушених слив треба взяти трохи менше — 100 г, а кількість кураги більше — 200 р. Готувати за попереднім рецептом, але дозу збільшити до 100 мл вранці.
Цей відвар буде корисний тим, у кого є проблеми з серцем і при анемії. Курага в цьому випадку незамінна. Крім того, вона пом'якшує занадто агресивні проносні властивості чорносливу.
Фініки і чорнослив
Приготування і схема прийому та ж сама, що для рецепта з родзинками. Особливість відвару в тому, що його призначають як ліки при порушеннях роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Хочете позбутися від нетравлення шлунка і великої кількості шлаків — використовуйте для схуднення саме цей рецепт. Але приготуйтеся до того, що проносний ефект буде посилено.
Вода з чорносливом
Можна не використовувати жодні інші продукти, достатньо протягом 2 тижнів їсти чорнослив, залитий окропом з вечора. Пропорції будь-які, головне, щоб вода покривала його з верхом на 4-5 см, тому що він сильно розбухає. Крім самих сухофруктів (до 8 шт. у день), буде корисно пити настій після них з ранку натщесерце. Тут важливо дотримуватися добову норму — не більше 200 мл і за умови, що чорнослив повинен бути ретельно промитий до обробки.
Примітка. Замість окропу можна використовувати гаряче молоко. Пропорції і схема схуднення зберігаються.
Кефір з чорносливом
8 добре промитих сушених слив порізати на половинки або четвертинки, залити 250 мл 1,5%-ного кефіру і збити в блендері.
Смузі, до складу якого входять чорнослив і кефір, виходить дуже поживним і в той же час потужним проносним. Є рекомендації пити його замість вечері або безпосередньо перед сном, але в такому разі готуйтесь не спати і провести більшу частину ночі в туалеті. Набагато корисніше буде замінювати їм сніданок.
Примітка. Подібний коктейль з дотриманням пропорцій можна приготувати з молоком замість кефіру. Крім того, в нього можна додавати й інші сухофрукти (родзинки, курага, фініки), але з умовою, що тоді кількість сушеної сливи потрібно буде зменшити. Ягоди, горіхи та шматочки фруктів теж допустимі в такому рецепті.
Сир з чорносливом
<Ідеальний сніданок для схуднення. Легко готується, низькокалорійний, відмінно чистить кишечник і постачає енергією на весь день.
<На 150 г знежиреного сиру — 2-3 шт. залитій гарячою водою сушеної сливи, яку потрібно попередньо подрібнити. Урізноманітнити рецепт можна ягодами та іншими сухофруктами, а також 1 ч. л. меду.
Вівсянка з чорносливом
Альтернативний для сиру сніданок — вівсяна каша з додаванням сушеної сливи. Ці два продукти відмінно поєднуються один з одним. Головне корисна властивість такої страви — тривале насичення, яке дозволить без перекусів дочекатися обіду.
Рецепт. У глибоку чашку насипати 5 ст. л. вівсяних пластівців і 1 ч. л. сушеної апельсинової цедри. Залити їх 150 мл киплячої води. Прикрити, залишити на 5 хвилин. Додати 1 ст. л. меду і 6-7 довільно нарізаних сушених слив. Ретельно перемішати. Зверху присипати подрібненими волоськими горіхами (не більше 3 ядер).
Гречка з чорносливом
Це блюдо можна використовувати в рамках дієти для будь-якого прийому їжі.
350 г гречки прогріти на сковороді і залити 200 мл киплячої води. Залишити набухати на пару годин під кришкою. Окремо обсмажити нарізану цибулину середнього розміру і 1 крупно терту моркву. Присипати мускатним горіхом і чорним меленим перцем (не більше 5 г кожного). Додати 5 подрібнених сушених слив. Залити невеликою кількістю води, тушкувати 10 хвилин під кришкою. Змішати отримані овочі та гречку в глибокому посуді, залити водою, щоб вона височіла на 2-3 см, тримати на маленькому вогні, поки гречка не стане м'якою.
Салат з буряка та чорносливу
Якщо хтось вважає проносний ефект сушених слив недостатнім для свого кишечника, можна використовувати цей рецепт.
200 г свіжої очищеної буряків пустити на крупну тертку. 5 сушених слив нарізати соломкою. Розчавити очищений зубчик часнику. Змішати інгредієнти, заправити лимонним соком або 10%-ний сметаною. Якщо не можете без солі, використовуйте морську і в мінімальних кількостях. Допускається подрібнена зелень кінзи або петрушки. З приправ можна додати червоний або чорний мелений перець і коріандр.
Можна їсти на ніч?
Медики не радять цього робити, так як це може спровокувати безсоння на тлі проносного ефекту продукту. Оптимальний варіант — вживати його в першій половині дня. Єдине, що можна, — додати невелику його кількість в страви на вечерю (запекти курку з ним, приготувати на його основі смачний соус, додати в салат і т. д.). Але пам'ятайте, що більше 3 штук ввечері з'їдати не можна.
Скільки можна їсти?
Сушений чорнослив не зашкодить здоров'ю, якщо не перевищувати добову норму в 100 р. Це близько 10-12 штук. Однак, якщо вживати його з метою схуднення і очищення щодня, ще через 2 тижні потрібно зробити перерву приблизно на місяць, щоб відновити кишкову мікрофлору. Корисно буде в цей інтервал попити пробіотики.
Як правильно їсти?
Ретельно промити в декількох водах. За 2-3 години (або з вечора) залити гарячою водою. Є в першій половині дня, в перерві між прийомами їжі. Ідеальний час — ланч або сніданок.
Як поєднується з ліками?
На час схуднення краще відкласти прийом будь-яких лікарських препаратів. Особливо небезпечно поєднувати з проносними препаратами сприяє утворенню жовчі печінкою та діуретиками.
Ефективне і швидке схуднення з допомогою чорносливу відбувається завдяки його очищаючим властивостям. Воно рекомендовано тим, у кого головна причина зайвої ваги криється у високому вмісті шлаків з організму і порушеному обміні речовин. Якщо виною гормональні або спадкові чинники, методика може виявитися не тільки марною, але ще й спровокувати ускладнення на нирки і шлунок. Тому рекомендується попередньо проконсультуватися з лікарем.
